本文目录一览：
- 〖壹〗、上海洪长兴的推荐菜有哪些呢?
- 〖贰〗、上海有哪些深藏不露的清真餐厅?
- 〖叁〗、洪长兴涮羊肉酒店历史
上海洪长兴的推荐菜有哪些呢?
〖壹〗、牛舌：牛舌是洪长兴的特色菜品之一，选用新鲜的牛舌，经过精心烹饪，口感鲜嫩，味道独特。蒜香羊肋排：蒜香羊肋排选用新鲜的羊肋排，经过腌制和烤制，口感鲜嫩，带有浓郁的蒜香味。葱油饼：葱油饼是洪长兴的传统小吃之一，外皮酥脆，内馅鲜美，带有浓郁的葱香味。
〖贰〗、羊肉片切得薄如纸页，涮过后搭配独家调料，味道鲜美无比。多样化经营：历经百年变迁，洪长兴不仅经营羊肉火锅，还推出清真特色炒菜和糕点，满足了不同食客的口味需求。
〖叁〗、推荐菜品：红豆刨冰、鳝丝冷面、牛杂冷面以及特色三黄鸡都是值得一试的美味。洪长兴 历史与特色：洪长兴的历史可以追溯到光绪年间，由京剧名家马连良的叔叔马春桥创办。最初是一家清真涮肉馆，后来发展成为上海最大的清真馆子。这里的南方熟食和点心尤为出名。
〖肆〗、云南南路：最老牌的美食街 特色：云南南路美食一条街，深藏着上海的滋味与精致。这里集聚了众多历史悠久的老字号餐馆，如洪长兴、五芳斋、德大西菜咖啡餐厅等，每一家都有其独特的招牌菜。
〖伍〗、云南南路美食街特色：上海最老牌的美食街，聚集了多家百年老字号，承载着几代人的记忆。必吃推荐：洪长兴（117年历史）的羊肉火锅 五芳斋（150年历史）的粽子 鲜得来的排骨年糕、小绍兴的白斩鸡 大壶春的生煎（以全发酵面皮、少汤汁为特色）氛围：市井烟火气浓厚，适合怀旧与体验传统上海味道。
〖陆〗、必吃老字号美食店 南翔小笼包：作为上海的特色小吃之一，南翔小笼包皮薄馅嫩汁多，鲜美可口，是早餐的绝佳选择。推荐前往南翔馒头店品尝正宗的南翔小笼包。大壶春：这家老字号以汤包闻名，其汤包皮薄馅嫩味鲜，值得一试。洪长兴：创始于清光绪年间，是上海最大的清真饮食店，提供各种清真美食。
上海有哪些深藏不露的清真餐厅?
〖壹〗、上海深藏不露的清真餐厅主要包括以下几家：松江老城清真餐厅：位于松江清真寺周边，虽然名气不大，但隐藏着低调而美味的清真美食。玛丽亚新疆菜和贯贯吉穆斯林餐厅：位于浙江路清真寺附近的美食街上，提供具有异域风情的新疆菜和清真美食。洪长兴：以涮羊肉和牛肉煎包著称，是羊肉爱好者的首选之地。
〖贰〗、盛环餐厅排着长长队伍的麻辣香锅，麻辣烫、麻肥牛砂锅、都是令人怀念的味道。最后再说说，财大的学习氛围，微雨的下午，路上行人不多，可是图书馆里面还是座无虚席，早早就会有同学背着书包排起长队，等待抢占最佳位置，有插头的座位一般都很抢手。认真的sufer都在为了心里的目标默默奋斗着。
〖叁〗、首推奉天街与市府大路交叉口西南角方向，西关炖菜馆。毕点牛肉顿酸菜。其他的比如顿黄花菜，炖牛肉，顿鱼，反正没有不好吃的，就是20年来，价格水涨船高，很多人都开车去吃。
〖肆〗、除了夫子庙，还有许多深藏不露的美食宝藏等待着你的探索。例如，在六合区有一个叫做“京杭大运河沿线小吃街”的地方，那里有着许多独具特色的小吃店，比如“干丝汤”、“长壳麻花”等等食物。你可以步行在沿着运河的小巷子里，一边品尝美食，一边欣赏着这些古老建筑和文化。
〖伍〗、就推荐桂园餐厅红旗饭庄大铁勺昱德来。老房子、美玲餐厅这种馆子好吃又实惠，一些家常菜例如老爆三，酱排骨，酱爆桃仁鸡丁都是好吃又下饭的，津菜喜欢放面酱，所以好多是甜口的。还有百饺园，私认为比狗不理好多了。无论外地人本地人都爱去，鲅鱼饺子绝顶好吃？天津清真菜也挺多的，因为回民特别多。
洪长兴涮羊肉酒店历史
〖壹〗、洪长兴涮羊肉酒店的历史如下：起源时间：洪长兴涮羊肉酒店的起源可以追溯到1891年，是上海最早的一家羊肉火锅店。创立背景：最初由京剧名伶马连良的二伯马春桥创立，名为“马家班伙房”。发展历程：1913年，马连良的叔父马二爸随同马连良来到上海，在现今的连云路开设了一家羊肉馆。
〖贰〗、历史悠久的洪长兴涮羊肉酒店，作为上海最早的一家羊肉火锅店，其起源可以追溯到1891年。这家店最初是由京剧名伶马连良的二伯马春桥创立，名为“马家班伙房”。1913年，马连良的叔父马二爸，作为清真菜馆的著名厨师，随同马连良来到上海，在现今的连云路开设了一家羊肉馆。
〖叁〗、上海最早的羊肉火锅店当属洪长兴，这家老店由京剧名怜马连良的二伯马春桥创建于1891年，原来叫做“马家班伙房”。1913年，著名京剧演员马连良应邀沪上登台，其叔父马二爸为清真菜馆名厨，随同到上海，在现连云路开了一家羊肉馆。
〖肆〗、洪长兴创始于清光绪十七年（1891年）。由著名京剧表演艺术家马连良（回族）的二伯马春桥在吕宋路（今连云路）租房办清真餐饮。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。
〖伍〗、起源：洪长兴起源于1891年，最初名为“马家班伙房”，由京剧表演艺术家马连良的二伯父马春桥在吕宋路创立，以满足马家班演员和北方商人的餐饮需求。更名与发展：1918年，新店主洪三爸接手后，将餐馆更名为“洪长兴”，并引入北京的清真名厨，专注于涮羊肉火锅的经营。
〖陆〗、**洪长兴羊肉馆**：洪长兴羊肉馆是上海另一家历史悠久的羊肉餐厅，它创立于清末，已有百年历史。洪长兴以涮羊肉为主打，其羊肉选自内蒙古草原放养的小尾寒羊，肉质鲜嫩，口感绝佳。除了涮羊肉，洪长兴的羊蝎子、羊肉汤等菜品也颇受欢迎。
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